sade muhallebi tarifi ne demek?

Sade Muhallebi Tarifi

Sade muhallebi, Türk mutfağının sevilen, hafif ve kolay tatlılarından biridir. İşte temel bir sade muhallebi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
• Yarım su bardağı şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri alın.
2. Ocakta sürekli karıştırarak, topaklanma olmaması için dikkat ederek pişirin.
3. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam almalı.
4. Ocaktan alın ve vanilyayı (eğer kullanıyorsanız) ekleyip karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak, tereyağını veya margarini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Bu, muhallebiye parlaklık ve zengin bir lezzet katacaktır.
6. Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
8. Soğuduktan sonra üzerini tarçın, fındık veya hindistan%20cevizi ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Muhallebinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz.
• Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Servis ederken üzerine farklı meyveler ekleyerek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!